Originaire de la banlieue de Québec, Véronique s’est intéressée à l’agriculture en s’intéressant à l’impact de son alimentation sur l’environnement. Après de brève études en musique, elle a complété un baccalauréat en agronomie. Lors d’un stage sur une petite ferme bio en France, elle a réalisé que la production agricole lui offrait un terrain extraordinaire pour créer et innover afin de réaliser ses grands idéaux et vivre en accord avec ses valeurs. Du rêve à la réalité, elle est passée de théoricienne-militante de l’agriculture à fermière de famille. Convaincue que les changements sociaux passent par l’éducation, elle a aussi complété en parallèle une maîtrise de recherche en environnement dirigée par Lucie Sauvé, la star mondiale de l’éducation relative à l’environnement. Elle a participé à plusieurs ouvrages et publications, a enseigné en horticulture au cégep, donne plusieurs conférences et formations.
Originaire de Mont-Tremblant, François a grandi dans les cuisines de la Table enchantée, le restaurant de ses parents, Ghislaine et Léo. Après un baccalauréat en composition musicale, et quelques expériences de travail sur des fermes bio au BC et en Europe, il a fait un autre baccalauréat en génie des bio-ressources avec comme objectif de révolutionner le monde des énergies avec le vivant. C’est entre autres ce qu’il fait à la Ferme aux petits oignons. Grâce à ses talents d’ingénieur il a conçu des outils de gestions informatiques pour orchestrer l’extrême complexité de notre ferme ultra-diversifiée, dessinés les plans de nos bâtiments agricoles avec des matériaux écologiques et selon une conception solaire passive, conçus et modifiés plusieurs machineries agricoles et équipements, etc. Pose une question à François, il va certainement te répondre une calculatrice à la main, en dessinant un plan sur un bout de papier ou en codant une formule pour générer toutes les possibilités de réponses dans un fichier Excel !
Avec nous depuis les tous premiers balbutiements de notre projet, Ghislaine a toujours été activement impliquée à la ferme, en tant que mère que grand-mère, qu’adjointe administrative et responsable de la boutique à la ferme, entre autres. Notre projet s’est donc enrichi de son expérience de plus de 30 ans en administration à la Table enchantée, restaurant gastronomique du terroir autrefois célèbre et qui a vu grandir François.
Rose-Aimée est tellement extraordinaire qu’elle a un statut de super-héroïne à la ferme. Lorsque les espoirs flanchent, que l’on pense ne pas pouvoir y arriver, on peut toujours faire appel à Super-Rose qui, avec sa force herculéenne, son efficacité redoutable et son splendide sourire, saura nous aider à vaincre la charge de travail. Elle assume un travail impeccable de coordination de nos productions en serre.
Avec nous depuis 2014, Guy a plusieurs cordes à son arc, c’est vraiment le cas de le dire car il est membre du club Les Archers du Nord. Depuis qu’il a joint notre équipe, il a suivi de multiples formations allant de la soudure à la compréhension du sol en bio. Il a participé à la conception et à la fabrication de plusieurs outils et machineries sur la ferme. Amoureux de la nature, ses connaissances nombreuses vont de l’interprétation du chant des oiseaux aux phénomènes météorologiques. Après les champs, les rivières et les montagnes représentent son terrain de jeux.
Marilou s’est jointe à notre équipe à l’automne 2017. Forte d’une expérience en herboristerie acquise à l’Herbothèque de Lantier, Marilou s’investit dans son travail avec beaucoup d’aplomb, d’énergie et de curiosité. Cette curiosité, elle l’a développée au cours des années en faisant du bénévolat sur des fermes biologiques au Québec et en Nouvelle-Zélande. Marilou est responsable de la pépinière et de l’entretien manuel en champ.
Jean-Philippe sera de retour parmi pour quelques mois. Ce sera un plaisir de retrouver son talent et son expertise.
À la fois agriculteur et musicien, Jean-Philippe fait sa marque tout autant par sa douceur que par son souci du détail..
Arthur s’est joint à notre équipe à l’automne 2019. D’origine belge, il a beaucoup voyagé: Amérique Centrale, Australie, Indonésie, Nouvelle-Zélande. C’est dans ce dernier pays qu’il a rencontré Marilou, une de nos piliers à la ferme. Mécanicien de formation, il s’occupe de l’entretien général de la machinerie et, durant l’été, il sera aussi occupé au travail du sol. Très motivé à réparer tout ce qui brise, il a des compétences variées, indispensables sur une ferme. Il est attiré par le travail du métal comme celui des artisans forgerons. Avec ses multiples talents, il représente un atout important pour la ferme Aux petits oignons.
Roxane a rejoint nos rangs en septembre 2019. Cette passionnée d’escalade démontre plusieurs qualités qui la font appréciée par ses collègues de travail. Fiable et consciencieuse, elle saura relever avec talent son nouveau poste de responsable des récoltes en champ. À l’exemple de plusieurs autres membres de l’équipe, elle a parcouru plusieurs pays de notre planète et a été woofer en Alaska. Elle complète présentement un cours en gestion d’entreprise agricole.
Frédérike est arrivée parmi nous au printemps 2019 par le biais d’un stage lié à son D.E.P. en horticulture. Elle est passionnée par la pépinière, les semis et les greffes. Voir la vie qui germe lui donne le sentiment de participer à la biodiversité de la planète. Elle travaille à la fois à la ferme et au Marché&Bistro fermiers. Frédérike a aussi étudié en arts visuels et en théâtre. Juke-box ambulant, ses mots d’ordres sont Céline Dion et j’aime les rabioles.
Frank fait partie de notre équipe depuis mars 2018. Avec toutes ses qualités professionnelles, il nous est devenu très précieux. Il a des compétences manuelles très variées; il sait tout faire. Un problème se présente dans le garage-atelier, on peut compter sur lui pour trouver des solutions pratiques. Il nous épate continuellement par son savoir-faire. De plus, il est très chaleureux, sympathique et calme. Tout le monde aime sa compagnie. Il est fiable, efficace, responsable et travailleur. On souhaite le garder avec nous très longtemps.